Menu Bevande

Acqua
Acqua naturale
Acqua frizzante

Bibite
Coca cola
Sprite
The Pesca/Limone

Birra
Kirin Ichiban
Ashai
0,50cl
Artigianali
Edo Sushi
0,20 cl
Edo Sushi Boccale
0,50 cl
Hitachino
– White Ale
– Red Rice
– IPA
– Red Rice
– IPA

Vini bianchi
Sauvignon Blanc Albaclara
Il Sauvignon Blanc Albaclara della cantina Viña Haras de Pirque, di proprietà di Marchesi Antinori, nasce nei vigneti a conduzione sostenibile situati nella splendida zona di Leyda Valley, in Cile.
Presenta un colore giallo paglierino, con bei riflessi verdolini. Al naso propone freschi profumi agrumati di scorza d’arancio e limone, con note molto delicate di menta e spezie che conferiscono una buona complessità aromatica. In bocca giunge fresco e di corpo leggero, con piccole note sapide che portano verso un finale piacevole e persistente.
Presenta un colore giallo paglierino, con bei riflessi verdolini. Al naso propone freschi profumi agrumati di scorza d’arancio e limone, con note molto delicate di menta e spezie che conferiscono una buona complessità aromatica. In bocca giunge fresco e di corpo leggero, con piccole note sapide che portano verso un finale piacevole e persistente.
Moser – gewurtztraminer
direttamente dalle valli del trentino, un vino dissetante e di facile bevuta con sentori di frutta esotica e pesca
Progetto vino dentro – Soave superiore – Les Caves de Pyrene
Tra i protagonisti assoluti della distribuzione di vini artigianali, sperimentando la produzione diretta di pochi ed unici esemplari. Un vino fresco con note di limone e pompelmo.
Vermentino di Gallura DOCG Superiore Selenu
Vino elegante dalle Tenute Gregu, ottenuto da uve raccolte all’alba e arricchito con una percentuale di uve botritizzate che gli conferisce complessità, freschezza floreale e note minerali, perfetto per pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Clos des treilles nicolas reau
muscadet indigene melon de bourgogne 100%
vino perfetto per i crudi di mare
vino perfetto per i crudi di mare
Weingut Schodl
Austria insolita, un vino che rinfresca e parla di estate
Clos Vermentino di Gallura DOCG
Il Vermentino Atlantide di Gallura “Signature reserved” è prodotto esclusivamente nelle annate migliori e dalle sole uve raccolte in una piccola parte del vigneto di Sos Ruos a Berchidda.
Si contraddistingue per una piccola produzione di appena 2500 bottiglie, che hanno riposato per ben 9 mesi: un trattamento raro per un bianco italiano.
Si contraddistingue per una piccola produzione di appena 2500 bottiglie, che hanno riposato per ben 9 mesi: un trattamento raro per un bianco italiano.
Sciala Vigne Surrau
Vermentino di Gallura DOCG si distingue per complessità aromatica, struttura e mineralità. Rispecchia a pieno l’identità territoriale gallurese, mostrando tutto il carattere che questo vitigno può esprimere in termini di freschezza e complessità.
Chablis AOC Domaine Goette Gros
è un vino bianco fresco e minerale a base di uve Chardonnay. Le uve provengono da uno dei luoghi più vocati al mondo per la produzione dello Chardonnay (Bourgogne)
Vermentino di Gallura DOCG Superiore Pitraia
Vino pregiato ottenuto da uve botritizzate raccolte tardivamente in un vigneto speciale caratterizzato da granito rosa, con una produzione limitata e un affinamento di 18 mesi sui lieviti. Al palato offre intense note di cedro e lavanda selvatica che evocano il mare e le coste sarde, rendendolo perfetto per piatti di pesce raffinati e occasioni speciali.
Premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso®.
Premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso®.

Bollicine
Mongarda
prosecco naturale extra dry DOCG, Veneto perfetto da abbinare con sushi e sashimi dai sentori di pera e fiori che rendono la beva facile e distesa
Bellavista
37,5 cl
Deville Champagne
Francia – la Maison Jean Paul Deville è una famiglia che produce Champagne artigianale di alta qualità dal 1968. Dalle uve di Pinot Noir uno champagne elegante asciutto e armonico
MOËT & CHANDON
Champagne, Reserve
Impérial
75 cl
Impérial
75 cl
VEUVE CLICQUOT
Champagne, cuvée
Saint-Pétersbourg
75 cl
Saint-Pétersbourg
75 cl
Vini rossi
Villa Papiano
Sangiovese d’altura, un vino sapido e dai tannini finissimi
Animosu Cannonau DOC
Animosu è un Cannonau DOC di grande eleganza, affinato in barrique francesi esauste per preservare l’autenticità del vitigno, che offre intense note di ciliegia con delicati tocchi di caramello e cioccolato, rappresentando la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione.


Digestivi
Caffè
Mirto
Umeshu
Liquore giapponese ottenuto dalla macerazione della ume (prugna ancora acerba e di colore verde) nell’alcool
Kirin Fuji Gotemba “陸 (Riku)”
Whisky single malt giapponese prodotto ai piedi del Monte Fuji dalla distilleria Kirin Gotemba. Non filtrato a freddo, 50% vol., rappresenta l’artigianalità del whisky giapponese con carattere intenso e autentico.
Suntory Old Whisky “The Japanese Tradition”
Blended whisky storico di Suntory, considerato il “padrino del whisky giapponese”. Lanciato negli anni ’50, è un blend morbido e delicato al 43% vol., perfetto sia per neofiti che intenditori, simbolo della tradizione whisky nipponica.
