asporto
6 pz
SASHIMI
Sake €10
Ricciola €10
Amberjack
Branzino €10
Sea bass
Tonno €14
Tuna
Sashimi mix 12 PZ €18
8 pz
hosomaki
Sake €8
Ricciola €10
Amberjack
Tonno €11
Tuna
Avocado €7
2 pz
nigiri
Sake €6
Maguro €7
Tuna
Ricciola €7
Amberjack
Branzino €7
Sea bass
Unagi €7
Eel
2 PZ
GUNKAN
SPECIAL GUNKAN
riso avvolto da tonno rosso,
tartare di ventresca di tonno
rosso, erba cipollina e scaglie
di tartufo nero di Laconi €11
Rice wrapped in red tuna,
tartare of red tuna belly,
chives, and shavings of black
truffle from Laconi
SAKE GUNKAN
Riso avvolto da
salmone con philadelphia €7
Rice wrapped in
salmon with Philadelphia
cream cheese
3
otoro gunkan
riso avvolto da alga
nori con tartare di
ventresca di tonno €13
Rice wrapped in
nori seaweed with
red tuna belly tartare
SAKE GUNKAN FLAMBATO
Riso avvolto da salmone
con tartare
di salmone flambato €8
Rice wrapped in salmon
with flambéed salmon tartare
MAGURO GUNKAN
Riso avvolto da alga nori
con tartare di tonno €8
Rice wrapped in nori seaweed
with tuna tartare
piatti unici
CHIRASHI DI PESCE MISTO
Ciotola di riso ricoperta
di sashimi
di pesce misto €18
Bowl of rice topped with
assorted sashimi
8
UNAGI
Ciotola di riso al
vapore
con
anguilla caramellata €15
Bowl of steamed rice
with caramelized eel
tartare
MAGURO TARTARE
100g di tartare di tonno
con caviale €16
100g of tuna tartare
with caviar
6
SAKE TARTARE
100g di tartare di salmone
con caviale €14
100g of salmon tartare
with caviar
6
HAMACHI TARTARE
100g di tartare di ricciola
e caviale con dressing €15
100g of amberjack tartare
and caviar with dressing
12 - 6
8 pz
uramaki
SAKE ROLL
Salmone, avocado,
spicy maio €12
Salmon, avocado,
spicy mayo
14 - 6
MAGURO ROLL
Tonno rosso, avocado,
spicy maio ed
erba
cipollina €13
Bluefin tuna, avocado,
spicy mayo, chives
14
SPICY TUNA
Tonno rosso, avocado,
spicy maio, sashimi
di tonno esterno,
dressing allo yuzu con
scaglie di tartufo €21
Bluefin tuna, avocado,
spicy mayo, sashimi
on
the outside,
yuzu dressing
with
truffle shavings
14
VEGETARIAN ROLL
Asparago in tempura,
erba cipollina
e avocado esterno €12
Asparagus tempura,
chives, and avocado on
the outside
6 - 8 - 9 - 14
special roll
JALAPEÑO ROLL
Gambero in tempura,
avocado, spicy maio,
sashimi di ricciola giovane,
fettine di jalapegño e
salsa alla rucola
con aceto di riso €18
Shrimp tempura, avocado,
spicy mayo, young
yellowtail sashimi,
sliced jalapeño, arugula
sauce
with rice vinegar
6 - 8 - 9 - 14
OTORO ROLL
gambero in tempura,
avocado ricoperto da
tartare di ventresca di
tonno rosso ed
erba cipollina €21
Tempura shrimp,
avocado covered with
red tuna belly tartare
and chives
RICCIOLA ROLL
Gambero in tempura,
avocado
spicy maio,
sashimi di ricciola giovane,
tartare di mango
con erba cipollina €19
Shrimp tempura, avocado,
spicy mayo, young
yellowtail sashimi,
mango tartare
with chives
6 - 8 - 9 - 14
UNAGI ROLL
Gambero in tempura,
avocado, spicy maio,
sashimi di anguilla
arrosto caramellata €16
Shrimp tempura, avocado,
spicy mayo, roasted
caramelized eel sashimi
6 - 8 - 9 - 14
PHILADELPHIA ROLL
Salmone, avocado ricoperto
da sashimi di salmone,
philadelphia e
cipolla croccante €15
Salmon, avocado covered
with salmon sashimi,
Philadelphia cream cheese,
and crispy onion
3 - 6 - 8 - 9
4 pz
GYOZA
GYOZA DELLA
SETTIMANA
(Chiedere allo Chef) €12
(Ask to chef)
28 pz
menu omakase
SUSHI MISTO €37
Assorted sushi
tutto il pesce indicato nel menú é stato rigorosamente abbattuto secondo la legge 852/2004 ce e 853/2004 ce
The entire fish listed on the menu has been strictly processed in accordance with the law 852/2004 EC and 853/2004 EC.
Food allergens
Allergeni
1 - Arachidi e derivati
Peanuts
2 - Frutta e Guscio
Nuts
3 - Latte e derivati
Milk (including lactose)
4 - Molluschi
Molluscs
5 - Pesce
Fish
6 - Sesamo
Sesame seeds
7 - Soia
Soybeans
8 - Crostacei
Crustaceans
9 - Glutine
Gluten
10 - Lupini
Lupin
11 - Senape
Mustard
12 - Sedano
Celery
13 - Anidride solforosa e solfiti
Sulphur dioxide and sulphites
14 - Uova e derivati
Eggs