Menu Bevande

Acqua

Acqua naturale

2.50

Acqua frizzante

2.50

Bibite

Coca cola

3.00

Sprite

3.00

The Pesca/Limone

3.00

Birra

Kirin Ichiban 

4.00

Ashai   

0,50cl   
6.50

Artigianali

Edo sushi beer                          

0,33cl
birra aromatizzata allo yuzu, in collaborazione con il birrificio Marduk
 
 
6.50

Hitachino                           

 – White Ale
 – Red Rice
 – IPA
9.00

Vini bianchi

Sauvignon Blanc Albaclara

Il Sauvignon Blanc Albaclara della cantina Viña Haras de Pirque, di proprietà di Marchesi Antinori, nasce nei vigneti a conduzione sostenibile situati nella splendida zona di Leyda Valley, in Cile. 
Presenta un colore giallo paglierino, con bei riflessi verdolini. Al naso propone freschi profumi agrumati di scorza d’arancio e limone, con note molto delicate di menta e spezie che conferiscono una buona complessità aromatica. In bocca giunge fresco e di corpo leggero, con piccole note sapide che portano verso un finale piacevole e persistente.
27.00

louis – gewurtztraminer

100% gewurtztraminer,fermentato e maturato in botti grandi di legno di acacia
38.00

Progetto vino dentro – Soave superiore – Les Caves de Pyrene

Tra i protagonisti assoluti della distribuzione di vini artigianali, sperimentando la produzione diretta di pochi ed unici esemplari. Un vino fresco con note di limone e pompelmo.
33.00

Vermentino di Gallura DOCG Superiore Selenu

Vino elegante dalle Tenute Gregu, ottenuto da uve raccolte all’alba e arricchito con una percentuale di uve botritizzate che gli conferisce complessità, freschezza floreale e note minerali, perfetto per pesce, carni bianche e formaggi freschi.
37.00

Clos des treilles nicolas reau

muscadet indigene melon de bourgogne 100%
vino perfetto per i crudi di mare
40.00

Weingut Schodl

Austria insolita, un vino che rinfresca e parla di estate
40.00

Clos Vermentino di Gallura DOCG

Il Vermentino Atlantide di Gallura “Signature reserved” è prodotto esclusivamente nelle annate migliori e dalle sole uve raccolte in una piccola parte del vigneto di Sos Ruos a Berchidda.
Si contraddistingue per una piccola produzione di appena 2500 bottiglie, che hanno riposato per ben 9 mesi: un trattamento raro per un bianco italiano.
40.00

Sciala Vigne Surrau

Vermentino di Gallura DOCG si distingue per complessità aromatica, struttura e mineralità. Rispecchia a pieno l’identità territoriale gallurese, mostrando tutto il carattere che questo vitigno può esprimere in termini di freschezza e complessità.
40.00

PANZALE

Raro vitigno autoctono a bacca bianca della sardegna (Dorgali),un tempo coltivato solo come uva da tavola,oggi viene vinificvato in purezza,regalando un vino biamco fresco,sapido e di gran carattere
38.00

Chablis AOC Domaine Goette Gros

è un vino bianco fresco e minerale a base di uve Chardonnay. Le uve provengono da uno dei luoghi più vocati al mondo per la produzione dello Chardonnay (Bourgogne)
50.00

aruga
premium japanes wine

un vino fresco e leggero direttamente dalla prefettura di Yamanashi ,alle pendici del monte fuji.
Ottenuto da uva KOSHU, un uva bianca autoctona del Giappone
70.00

Vermentino di Gallura DOCG Superiore Pitraia

Vino pregiato ottenuto da uve botritizzate raccolte tardivamente in un vigneto speciale caratterizzato da granito rosa, con una produzione limitata e un affinamento di 18 mesi sui lieviti. Al palato offre intense note di cedro e lavanda selvatica che evocano il mare e le coste sarde, rendendolo perfetto per piatti di pesce raffinati e occasioni speciali.

Premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso®.
96.00

Bollicine

Mongarda

prosecco naturale extra dry DOCG, Veneto perfetto da abbinare con sushi e sashimi dai sentori di pera e fiori che rendono la beva facile e distesa
34.00

Deville Champagne

Francia – la Maison Jean Paul Deville è una famiglia che produce Champagne artigianale di alta qualità dal 1968. Dalle uve di Pinot Noir uno champagne elegante asciutto e armonico
60.00

MOËT & CHANDON 

Champagne, Reserve 
Impérial
75 cl
82.00

VEUVE CLICQUOT

Champagne, cuvée 
Saint-Pétersbourg 
75 cl
97.00

solo uva

Franciacorta, uva chardonnay 100%,affina sui lieviti per ventiquattro mesi a fermentazione naturale senza aggiunta di zuccheri
39.00

Vini rossi

Villa Papiano

Sangiovese d’altura, un vino sapido e dai tannini finissimi
29.00

Animosu Cannonau DOC

Animosu è un Cannonau DOC di grande eleganza, affinato in barrique francesi esauste per preservare l’autenticità del vitigno, che offre intense note di ciliegia con delicati tocchi di caramello e cioccolato, rappresentando la perfetta sintesi tra tradizione e innovazione.
37.00

cala Granis igt

dal colore rosso accattivante,cala granis è un vino dalla straordinaria facilità di abbinamento. 100% carignano
42.00

Digestivi

Caffè

1.50

Mirto

3.00

Umeshu

Liquore giapponese ottenuto dalla macerazione della ume (prugna ancora acerba e di colore verde) nell’alcool
4.00

Kirin Fuji Gotemba “陸 (Riku)”

Whisky single malt giapponese prodotto ai piedi del Monte Fuji dalla distilleria Kirin Gotemba. Non filtrato a freddo, 50% vol., rappresenta l’artigianalità del whisky giapponese con carattere intenso e autentico.
8.00

Suntory Old Whisky “The Japanese Tradition”

Blended whisky storico di Suntory, considerato il “padrino del whisky giapponese”. Lanciato negli anni ’50, è un blend morbido e delicato al 43% vol., perfetto sia per neofiti che intenditori, simbolo della tradizione whisky nipponica.
8.00